Книга Ultra-Processed People

ТЕПЕР ІЗ ДВОМА БОНУСНИМИ РОЗДІЛАМИ, ВКЛЮЧАЮЧИ FAQ

БЕСТСЕЛЕР НОМЕР ОДИН SUNDAY TIMES
ДЕБЮТНА КНИГА РОКУ ПРО ЇЖУ ЗА ВЕРСІЄЮ FORTNUM & MASON 2024
НАУКОВА КНИГА РОКУ ЗА ВЕРСІЄЮ TIMES ТА SUNDAY TIMES 2023
КРАЩА КНИГА РОКУ ЗА ВЕРСІЄЮ ECONOMIST, DAILY MAIL, GOOD HOUSEKEEPING ТА AMAZON 2023
У КОРОТКОМУ СПИСКУ ПРЕМІЇ WATERSTONES «КНИГА РОКУ 2023»
ОБРАНА SUNDAY TIMES, GUARDIAN, FT ТА DAILY MAIL ЯК ОДНА З КРАЩИХ ЛІТНІХ КНИГ 2023 РОКУ

Як показано в документальному фільмі Кріса на BBC про ультраоброблені продукти «Irresistible: Why We Can`t Stop Eating»

«Безперечно блискуча книга» Джеймс О'Браєн

«Якщо ви маєте прочитати лише одну книгу про дієту чи харчування у своєму житті, нехай це буде саме вона» Бі Вілсон

«Нищівне, дотепне та глибоко наукове знищення того лайна, яке ми їмо, і пояснення, чому так відбувається» Адам Резерфорд

---

Розслідування, що відкриває очі на науку, економіку, історію та виробництво ультраоброблених продуктів харчування.

Справа не в вас, справа в їжі.

Ми вступили в нову «епоху харчування», де більшість наших калорій надходить із абсолютно нового набору речовин під назвою ультраоброблена їжа — продуктів, які піддаються промисловій переробці та створені так, щоб викликати залежність. Але чи справді ми знаємо, що вона робить із нашим тілом?

Приєднуйтесь до Кріса в його мандрівці світом науки про харчування та дієти з ультраоброблених продуктів, щоб дізнатися, що відбувається насправді. З'ясуйте, чому фізичні вправи та сила волі не можуть нас урятувати, і що ультраоброблена їжа насправді робить із нашим тілом, здоров'ям, вагою та планетою (підказка: нічого доброго).

Занадто довго нам казали, що ми просто маємо робити інший вибір, тоді як ми живемо в продовольчому середовищі, де це практично неможливо. Тож це книга про наші права. Право знати, що ми їмо і як це впливає на наше тіло, та право на якісну, доступну їжу.

Бестселер номер 1 Sunday Times, серпень 2023 року