Книга Tokyo Bar: 65 Recipes for Japanese-Style Cocktails and Izakaya Snacks

Надихайтеся ЯПОНСЬКИМ БАРМЕНСЬКИМ МИСТЕЦТВОМ із цією стильною добіркою рецептів КОКТЕЙЛІВ.

Містить СВІЖІ ФРУКТОВІ СМАКИ, а також більш пікантні ноти, такі як МАТЧА, САНШО, МІСО та КУНЖУТ, поряд з ідеями БАРНИХ ЗАКУСОК для подачі до них.

В японській культурі барменська справа вважається формою мистецтва, і вдосконаленню цієї майстерності приділяється величезна увага. Напої змішуються з ювелірною точністю, а основний акцент робиться на чистих, збалансованих смаках.

Оскільки ці напої базуються на продуманих поєднаннях інгредієнтів, а не просто на підвищенні міцності алкоголю, вони ідеально підійдуть усім, хто віддає перевагу «якості над кількістю», коли йдеться про насолоду.

Настояні на натуральних фруктах, чаї та навіть пікантних японських інгредієнтах для надання легкого відтінку умамі, ці легкі для пиття коктейлі — справжній ковток свіжого повітря у барній культурі.

Спробуйте вишуканий Nikka Coffey Mizuwari, пікантний Yuzu Collins або насичений фруктовий Plum Wine Sour. Ніжний Melon Shandy стане ідеальним розслаблюючим напоєм, а глечик Mandarin Iced Green Tea чудово вгамує спрагу у спекотний день. Ігристе Sake Sgroppino з морозивом із чорного кунжуту — це особливий спосіб долучитися до цього стрімкого тренду.