Книга The Slow Cook Book

Прості рецепти найзатишніших страв: супи, каррі, чилі, запіканки, різотто, таджини, тушковане м’ясо, рагу і навіть десерти.

Просто додайте в каструлю відбірні інгредієнти, дозвольте повільноварці творити дива протягом дня, а після повернення додому на вас чекатиме чудова домашня страва — достатньо просто «встановити й забути». Немає мультиварки чи повільноварки? Не проблема — у кожному рецепті наведено інструкції як для приготування на традиційній плиті та в духовці, так і для повільноварки. Фотоінструкції крок за кроком демонструють усі ключові прийоми приготування та пояснюють, які інгредієнти й частини туші підходять найкраще, а також дають практичні поради щодо тушкування, томління, варіння у воді, запікання в каструлі та інших методів.

Можливо, у вас обмежений бюджет, і ви хочете перетворити недорогі шматки м’яса на ніжні та ситні страви, або ж у вас просто мало часу, але ви хочете забезпечити своїй родині здорову домашню вечерю. Можливо, ви дотримуєтеся принципу «від носа до хвоста», використовуючи малопопулярні частини туші, або намагаєтеся зменшити харчові відходи, перетворюючи залишки інгредієнтів на смачні вечері. З книгою «The Slow Cook Book» ви зможете заощадити час і гроші та отримаєте все необхідне для приготування ситних страв в одному казані.