Вичерпна збірка рецептів пасти з використанням цього найвідомішого та найпопулярнішого італійського інгредієнта від експертів престижної «Silver Spoon Kitchen»
Паста — це ідеальна страва. Недорогі, корисні та смачні, завдяки своїй універсальності вони регулярно з’являються як на домашніх столах, так і в меню найвишуканіших ресторанів — у поєднанні лише з одним-двома інгредієнтами або з більш вишуканими соусами. У книзі представлено 46 різних видів пасти в понад 300 рецептах — від класичних, таких як «Пенне Арраббіата» та «Спагетті Карбонара», до більш вишуканих страв, таких як «Суфле з капелліні» та «Лінгуїне з лобстером» — це найповніший посібник з приготування пасти по-італійськи.
Книга структурована за видами пасти й містить прості інструкції з приготування свіжої пасти власноруч, розділи, присвячені сухій та свіжій, довгій та короткій, нарізаній та фаршированій пасті, а також статті про італійське походження багатьох інгредієнтів. «Silver Spoon» відома в усьому світі як авторитетне джерело інформації про італійську кухню та провідний італійський кулінарний ресурс — ця книга є ідеальним довідником з найбільш італійських інгредієнтів.
