Оформити замовлення 
Найавторитетніше джерело домашньої кухні Італії представляє багато ілюстроване дослідження унікальних регіональних кухонь країни
Італія складається з 20 регіонів, кожен з яких має власну унікальну історію, культуру, ландшафт і рецепти. Організована за географічним принципом, "The Regional Italian Cookbook: Recipes from The Silver Spoon" прославляє дивовижне розмаїття італійської кухні, розкриваючи кулінарну ідентичність кожного регіону через його найвідоміші інгредієнти, страви та гастрономічні традиції. Відома в усьому світі як авторитетний голос італійської домашньої кухні, команда "The Silver Spoon" відправляє читачів в апетитну подорож, об'єднуючи 160 класичних рецептів із виразними текстами та яскравими фотографіями. Кожен розділ, присвячений окремому регіону, починається зі вступу про місцеві інгредієнти та страви, за яким слідують автентичні рецепти антипасті, перших страв, основних страв, гарнірів і десертів.
Подорожуйте Північною Італією, де ситні та насичені страви, як-от фондюта Валле-д'Аоста та різотто по-міланськи, відображають географічний вплив Альп і долини річки По, до півдня країни, де родючі ґрунти та теплий клімат створюють справжній рай для вирощування овочів, цитрусових та оливок. Дізнайтеся, як Центральна Італія, яку часто вважають серцем традиційної італійської кухні, робить ставку на прості та високоякісні інгредієнти - чи то сільська тосканська Ріболліта, чи то насичена пастою кухня Лаціо, - а також як Сицилія, що стала плавильним котлом культурних впливів, сформувала свої самобутні страви.
Включаючи перевірені часом рецепти як культових страв, так і маловідомих кулінарних перлин, "The Regional Italian Cookbook" запрошує читачів привнести смак Італії до власної оселі.
