Справжній майстер пасти, Матео Зєлонка, створює найефектнішу й найоригінальнішу пасту, яку ви коли-небудь бачили. Смугаста, у цяточку, червона, зелена й чорна, у всіх можливих формах — паста Матео є справжньою мрією для тих, хто любить вуглеводи.
У книзі „The Pasta Man“ Матео вперше розкриває, як і ви можете створювати ці витончені кулінарні шедеври. Починаючи з класичного золотистого тіста та крок за кроком пояснюючи всі техніки — від створення візерунків і смуг (з використанням лише натуральних інгредієнтів) до листів для лазаньї та папарделе, подушечок равіолі, тортеліні та інших розкішних видів пасти з начинкою — він також пропонує 40 рецептів смачних соусів і страв, які ідеально підкреслять вашу власноруч створену пасту.
Ілюстрована вишуканими фотографіями та доповнена зрозумілими покроковими інструкціями, ця книга стане надійним посібником як для початківців, так і для справжніх поціновувачів. Дозвольте майстру провести вас цим шляхом — і перетворіть свою пасту на справжній витвір мистецтва.
