Книга The Hebridean Baker

Світова сенсація у сфері випічки - Гебридський пекар ділиться своїми казковими рецептами та захоплюючими історіями острівного життя, сучасними інтерпретаціями класики та традиційними шотландськими стравами, що дають змогу відчути справжній смак диких і продуваються вітрами Зовнішніх Гебридських островів Шотландії.

ЛАСКАВО ПРОСИМО, Я ГЕБРІДСЬКИЙ ПЕКАР
Заплющіть очі. Як ви уявляєте собі Зовнішні Гебриди? Прогулянка безлюдним пляжем? Ви піднімаєтеся на пагорб, порослий вересом, зі щасливим маленьким песиком поруч? Потягуєте драм у кейліді під мелодію гельської пісні? Або розмовляєте біля теплої печі з чашкою чаю та пирогом? Для мене це все, і навіть більше... і вони надихнули кожну сторінку цієї книги, її історії та рецепти.
Гебриди - це скарбниця, не схожа на жодну іншу, що пропонує одні з найкращих домашніх продуктів, які вам коли-небудь пощастить скуштувати. Дозвольте цим островам випустити на волю вашого внутрішнього шотландського пекаря! Тож вперед, обирайте рецепт - вони всі дуже смачні, я обіцяю. І, звичайно ж, домашнє завжди найкраще...
Coinneach x

Від крофт лоуф до шоколадних бомбочок Cranachan, від вівсяного абрикосового печива до кексів Heilan` Coo, від різдвяного пирога бабусі Аннаг до пудинга тітоньки Беллаг - тут знайдеться щось, що викличе посмішку на обличчі кожного. А з його вірним вест-хайленд-тер'єром Сетрасом поруч на кожному кроці, Гебридський пекар навіть допоможе вам навчити собаку гельської мови, поки ви будете насолоджуватися по-справжньому смачною шотландською випічкою.

Сфокусовані на невеликій випічці з простим набором інгредієнтів, ці рецепти розкриють вашого внутрішнього шотландського пекаря - це все про сільську, домашню випічку та старі сімейні улюблені страви, адже, як каже Гебридський пекар, "Домашнє завжди найкраще".

"Дуже по-шотландськи сексуальна, дуже по-дикунськи" - ELLE