З 350 рецептами ароматних маринадів, приправ, глазурі, соусів, підлив та масел книга "The Encyclopedia of Seasoning" трансформує будь-яку страву.
Хочеться чогось гострого чи солодкого? Серед 350 соусів чилі, цитрусових маринадів, димних приправ та багато іншого ви знайдете щось на будь-який смак. Ці універсальні рецепти ідеально підходять для м'яса, овочів і морепродуктів. Створюйте власні фірмові приправи або комбінуйте смакові профілі, щоб створювати апетитні страви.
Усередині ви знайдете:
- 350 сміливих рецептів приправ, які змінять ваш кулінарний репертуар
- Приголомшливі фотографії, які надихнуть вас на нову страву
- Поради щодо поєднання смакових профілів і білків
Використовуйте ці рецепти на кухні або на грилі, щоб створювати власні страви. Від шашликів до копченої риби, смажених овочів і глазурованих реберець - з "The Encyclopedia of Seasoning" ви отримаєте максимум смаку в кожній страві.
