Книга The Complete Book of Self-Sufficiency

Відкрийте для себе життя поза міською інфраструктурою та уявіть більш екологічне майбутнє за допомогою оригінального посібника із самодостатності.

Понад 40 років Джон Сеймур надихає тисячі людей робити більш екологічний вибір, ділячись своїми порадами щодо екологічного способу життя. The New Complete Book of Self-Sufficiency пропонує покрокові інструкції з найрізноманітніших навичок - від заготівлі деревини до використання сонячної енергії; від вирощування фруктів і овочів, їхньої заготівлі та консервації до випікання хліба, варіння пива та виготовлення сиру. Сеймур показує, як жити за рахунок землі: вести власне господарство, облаштовувати ферму і розводити (зокрема й забивати) худобу.

У світі масового виробництва, інтенсивного сільського господарства та довгих ланцюжків поставок продукти Сеймура пропонують альтернативу - повернення до цінності часу, праці та турботи, вкладених у те, що нам дійсно потрібно. Навіть якщо не кожен зможе переїхати за місто, ми можемо переосмислити своє ставлення до їжі, обираючи продукти, вирощені етично, та створювати речі власноруч, використовуючи навички, що передаються з покоління в покоління. Цей бестселер-класика стане справжньою розрадою для тих, хто шукає спокій далеко від метушні сучасного життя.