Оформити замовлення 
Ведучий BBC1 й автор кулінарних бестселерів Eat, The Kitchen Diaries та Toast представляє нову книгу, у якій є все, щоб відзначити зимове сонцестояння.
«Різдвяні хроніки» — це історія любові Найджела Слейтера до зими, запаху ялиці та ялинки, оповіді про привидів, які бажано розповідати за склянкою тернового джину, свічки із бджолиного воску й тіні від свічкового вогню, що танцює на полиці. Найджел ділиться рецептами, прикрасами, байками, швидкими вечерями біля каміна й іншими способами підготовки до Різдва й Нового року, а також усім, що вам необхідно, щоб насолодитися зимовими місяцями.
The Christmas Chronicles проведе вас усіма головними зимовими святами з 1 листопада до кінця січня: від Ночі багать, Різдва та Нового року до Водохреща. До вашої уваги Найджел пропонує більше 100 рецептів, які допоможуть пережити різдвяну лихоманку, усілякі святкування та їх наслідки. Тут представлені улюблені класичні страви на кшталт гусака та індички (і способи приготування страв із залишків), м’ясний фарш і тістечка; рецепти страв, які допоможуть пережити холодні місяці, як, наприклад, хлібний пудинг із сирами конте й таледжіо, солона картопля з блакитним сиром та козячим сиром, а також лосось гарячого копчення й картопля з кропом. І не забудьте про яскраві аромати напередодні Нового року — мармеладу з рожевого грейпфрута, салату з груші та маринованої редиски, а також житнього, лляного й патокового хліба.
The Christmas Chronicles — це смачна розповідь про свята, казки, міфи й мемуари, розказані в теплій та дружній манері Найджела, якою славляться всі його кулінарні роботи. І це єдина книга, яка цієї зими по-справжньому вам знадобиться.
