Оформити замовлення 
У списку найкращих нових кулінарних книг 2023 року за версією HOT DINNERS
Сир — це не просто їжа, це стиль життя.
Поділена на розділи «Смажити», «Плавити», «Запікати», «Натирати» та «Нарізати», книга The Cheese Life розглядає нову хвилю крафтових сирів, що підкорює світ. Усередині — апетитні, тягучі рецепти, оригінальні сирні плато, розповіді про те, як виготовляють сир, вдалі поєднання з напоями та інтерв’ю з людьми, які щодня працюють із цим продуктом.
Від ідеального фондю до бездоганного сендвіча з розплавленим сиром — серед рецептів ви знайдете тарт із фетою та томатами, макарони з п’ятьма видами сиру, палички з копченої моцарели та доповнення до сирної дошки, як-от джем із бекону чи груші-пашот. Між рецептами — докладні розповіді про ключові сорти, від брі до блакитних сирів, а також корисні поради: як дегустувати сир професійно і коли варто їсти скоринку.
Понад усе це книга про задоволення, експерименти й любов до якісного сиру — створена людьми, які щиро захоплюються своєю справою.
