«Тут подають одні з найсмачніших страв тайської кухні, які мешканці північного Лондона куштували за останні роки. А можливо, і за все життя», — Time Out про ресторан Себбі Холмса Farang.
Тайські рецепти часто містять довгий і незрозумілий список інгредієнтів, тому подібними стравами ми можемо побалувати себе лише в ресторані або забігайлівці на виніс, а вдома подібним ми не займаємося. Знаменитий шеф-кухар Себбі Холмс у книзі Thai in 7 розповідає, як, використовуючи всього 7 інгредієнтів, а то й менше, можна приготувати чудові ароматні й пекучі тайські страви на вечерю будь-якого дня тижня.
Від тайської креветки до королівських глив у соусі карі та хрусткого тофу з кокосовим кремом і тайським базиліком — оригінальні та прості рецепти Себбі зберігають гострий смак тайської їжі з використанням інгредієнтів, які можна знайти в будь-якому супермаркеті. Привабливе поєднання швидких, свіжих та ситних страв книги Thai in 7 дає можливість відкрити для себе різноманітність тайської кухні з карі, смаженою картоплею, солоними огірками та десертами, які оживлять усі ваші смакові рецептори.