Книга Sweet and Easy Japanese Desserts

Японські десерти — від мочі до матча, маньдзю, йокану, анпану, кастели, ваґаші, дораякі, дайфуку — і все, що між ними!

Традиційні рецепти мочі, ваґаші, маньдзю, дораякі, анпану, мелон-пану та багатьох інших поєднуються з класичними японськими печивами, тортами, тартами, морозивом і кремовими десертами, які нині популярні в усьому світі. Японські смаки наповнюють і переосмислюють улюблені десерти, створюючи нові смаколики, які легко приготувати вдома!

Завдяки доступним інгредієнтам і рецептам, адаптованим для західних пекарів і домашніх кухарів, Sweet and Easy Japanese Desserts пропонує 42 смачні рецепти, згруповані у чотири апетитні розділи:

• Традиційні японські десерти — зокрема дораякі з червоною квасолею, мочі з квітами сакури та медовий бісквіт кастела
• Японські десерти в західному стилі — такі як полуничне морозиво з матча, абрикосове мочі-морозиво та панна-котта з чорного кунжуту
• Популярні десерти на основі матча — включно з тортом із матча, тірамісу з матча, лимонними тартами з матча та іншими
• Азійські десерти — зокрема яєчні тарти по-гонконзьки, корейські крепи та полуничні вонтони

Створені для десертного столу, не схожого ні на який інший, спокусливі ласощі з Sweet and Easy Japanese Desserts приємно здивують і потішать вас!