У книзі Simply Chinese Feasts Сюзі Лі запрошує читача сісти поруч за її столом і разом дослідити безліч китайських свят, фестивалів і традицій, у центрі яких завжди — їжа та родина. Усі рецепти створені з розрахунком на домашню кухню.
Зростаючи, телеведуча й авторка Сюзі Лі мала справжнє щастя: її батьки зберігали звичаї та традиції Гонконгу у сімейному домі в Північній Ірландії. Тепер Сюзі прагне зробити те саме у цій книзі — продовженні свого дебютного кулінарного видання Simply Chinese.
Зустріньте Китайський Новий рік пельменями у формі півмісяця (які традиційно їдять в останню годину старого року й першу годину нового) та рибними стравами, що символізують добробут. Серед рецептів — курка з солоним чилі, традиційні пельмені, чипси з кореня лотоса, а також каштановий тарт і пухкі святкові капкейки.
Книга структурована за групами продуктів: у кожному розділі Сюзі розповідає про традиції, символіку та щасливі побажання, пов’язані з рибою, м’ясом, хлібом чи солодкою випічкою, а вже потім переходить до смачних рецептів, створених для спільного столу з родиною та друзями. І, звісно, Сюзі додає свої фірмові авторські акценти, дозволяючи адаптувати страви під власні потреби. Шукаєте рецепти для дітей, вегетаріанські, бюджетні або надшвидкі? Ви за адресою!

