Рецепти з Риму - це кулінарне дослідження Риму, столиці Італії та одного з найулюбленіших міст світу, з його знаковими пам'ятками та сусідськими тратторіями.
Муж і дружина Джанкарло і Кеті Калдезі відкривають приховані від сторонніх очей рецепти Рима, що передавалися з покоління в покоління, а також нові, захопливі страви, натхненні римлянами з найрізноманітніших верств суспільства.
Дует презентує свої інтерпретації класичних страв, як-от гостра паста з сиром і перцем від Кеті, поряд з улюбленими сімейними стравами, як-от морський окунь із пармською шинкою та шавлією. Співпрацюючи з найкращими шеф-кухарями Рима, вони також діляться сучасними рецептами, такими як Fiery Hot Chilli Sorbet, які відображають жар і колір цього галасливого міста.
Рецепти з Риму - це чудовий сувенір, що презентує винятковий, свіжий погляд на кухню міста, який обов'язково надихне та здивує.
Рецепти з Риму - це перший том із серії Eat Around Italy Харді Гранта, що оспівує італійську кухню в її найкращих проявах.
