Книга Pizza: History, Recipes, Stories, People, Places, Love

Нагорода Gild of Food Writer's Awards, висока оцінка в категорії "Specialist Subject Cookbook" (2021)

Всі люблять піцу, чи не так? Рятівниця вечірок, порожніх холодильників і похмілля по всьому світу - піца рятувала людство більше разів, ніж варто рахувати. Тож якщо ви не уявляєте свого життя без тіста, сиру та помідорів, то ця книжка для вас.

Тут є все, що стосується піци - від її історії та родоводу до всесвітньо відомих піцерій і навіть дослідження варіантів піци, які ми любимо ненавидіти (комусь знайома піца з гамбургерною скоринкою?). Піцца-першопрохідці, Том і Джеймс Елліот, провели роки, досліджуючи найкращу піцу, яку може запропонувати світ, і водночас керуючи власними легендарними піцеріями по всій Великій Британії.

Крім мап їхніх улюблених піцерій у всьому світі (щоб ви могли здійснити власне паломництво до піци), книга також містить понад 30 рецептів, які допоможуть вам нарешті викреслити місцеву піцу зі списку швидкого набору №1. Від нью-йоркської до справжньої неаполітанської піци, приготованої на сковорідці, книга "Pizza" пропонує класичні та нові рецепти, включаючи колаборації запрошених шеф-кухарів, а також власну піцу з нутеллою від паломників!

Свіжоспечена, наповнена інтерв'ю, фактами про піцу, сценами з фільмів, світовими рекордами і навіть татуюваннями у вигляді піци, книга "Pizza" проілюстрована всілякими забавками про піцу і написана з доброю дозою гумору. Ідеальний супутник для любителів піци у вашому житті. Факт.