Осягніть мистецтво французької патиссерії за допомогою понад 70 класичних рецептів від відзначеного нагородами шеф-кондитера Вілла Торрента.
Якщо ви коли-небудь блукали чарівними французькими провулками або галасливими паризькими вулицями, то напевно бачили вітрини магазинів, які по-справжньому передають суть французького смаку, - чудові кондитерські, наповнені найпривабливішою та найелегантнішою випічкою. Вишукано прикрашені цукерками, фруктами, цукровою пудрою і темперованим шоколадом, вони не можуть встояти перед солодкою спокусою. Однак для того, щоб насолодитися цими ласощами, не обов'язково їхати далеко, можна просто навчитися готувати їх удома за допомогою цієї приголомшливої колекції рецептів.
За допомогою покрокових інструкцій шеф-експерт Вілл Торрент познайомить вас із базовими рецептами, що становлять основу справжньої французької патиссерії, а потім візьметься до приготування чудової випічки, кожна з яких має свої власні je ne sais sais quio! Виберіть щось легке і солодке з барвистими макаронами. Якщо вам захочеться фруктів, спробуйте цитрусово-пікантний лимонний тарт. А якщо вам хочеться тільки шоколадного шоколаду, візьміть на озброєння насичені мадлен з кавою і шоколадом. Неважливо, новачок ви в патиссерії чи вже пробували себе в цьому мистецтві, ці чудові десерти обов'язково покажуть вам, як досягти французької майстерності у випічці.
