«Усе своє життя я хотіла вирушити в подорож Мексикою, щоб вивчати автентичні рецепти кожного регіону, але тепер потреба в цьому відпала, адже Маргарита зробила це за мене!», — Єва Лонгорія.
Перша воістину всеосяжна біблія автентичної мексиканської домашньої кухні, яку створила жива легенда світу кулінарії. Mexico: The Cookbook містить 700 справжніх рецептів з усіх куточків країни, що демонструють багату різноманітність та аромати мексиканської кухні. Автор книги, Маргарита Каррільо Арронте, 30 років свого життя присвятила дослідженням, навчанню та приготуванню мексиканської їжі, результатом яких стала ця вражаюча колекція закусок та вуличної їжі, холодних страв і салатів, яєць, супів, риби, м’яса, овочів, гарнірів, рису й бобів, хліба та випічки, напоїв і десертів.
Чудово ілюстрована 200 повнокольоровими фотографіями, книга розповідає про такі страви, як севіче в стилі Акапулько, барбакоа де Полло з Ідальго, класична сальса Ранчера та чудовий пастель Трес-Лече. До кожного рецепту додаються примітки про походження рецептів, інгредієнти й методи приготування. У створенні книги брали участь провідні шеф-кухарі, серед яких — Енріке Ольвера й Уго Ортега.
