Книга Made in Mexico: The Cookbook: Classic and Contemporary Recipes from Mexico City від автора Danny Mena купити в BritishBook

Натхненна найкращими ресторанами, готелями, буфетами й тако в Мехіко та адаптована для домашнього приготування, книжка "Зроблено в Мексиці" є чудовою сумішшю класичної регіональної та сучасної мексиканської кухні з рідного міста знаменитого шеф-кухаря Денні Мени. У "Зроблено в Мексиці" зібрано рецепти, натхненні вуличною їжею Мехіко, місцевими перекусними та багатозірковими ресторанами, що поєднують регіональні традиції та світові тенденції. У більш ніж ста стравах для сніданку, антохітос або закусок, салатів і севіче, основних страв і десертів, а також таких основних продуктів, як сальса роха й тортільяс, шеф-кухар Денні Мена показує американським домашнім кухарям глибину й розмаїття справжньої мексиканської кухні у столиці, пояснюючи правильну техніку та пропонуючи варіації інгредієнтів. Наочні фотографії, зроблені на вулицях, площах, ринках, у фондах і ресторанах Мехіко, доповнюють гарно оформлені страви та вечерю на свіжому повітрі на подвір'ї. Кожен рецепт натхненний окремим рестораном Мехіко, що дає книжці друге життя як смачному, сповненому зображень путівника одним із найгарячіших кулінарних напрямків. Захопливі бічні колонтитули висвітлюють аспекти мексиканської кулінарної культури та розповідають про примітні місця.

ISBN:	9780847864690
Мова:	Англійська
Виробник:	Rizzoli International Publications
Категорія:	Кулінарні рецепти
Рік видання:	2019
Тип товару:	Книга
Палітурка:	Тверда
Кількість сторінок:	272
Розміри (мм):	254 x 203 x 30