Книга Let's Eat Paris!

Париж - друге за відвідуваністю місто у світі, і в плані їжі йому немає рівних. Кафе, бістро, булочні, старовинні ресторани. А ще магазини - від шоколаду і макаронів до вина і сиру, від мідного посуду до унікальної порцеляни - нічого подібного більше не існує. Не кажучи вже про кулінарну культуру французької столиці, в якій письменники, художники, кінозірки, емігранти та багато інших зробили їжу та напої центром свого життя. Тож цілком природно, що автор Let's Eat France! і Let's Eat Italy! тепер звертає увагу на своє рідне місто.

Наповнена інфографікою, рецептами, фотографіями та ілюстраціями, біографіями, анекдотами та несподіваними спостереженнями - сучасними й історичними, - книжка Let's Eat Paris! являє собою ідеальний гід для гурманів найбільш гурманським містом у світі. Тут ви знайдете хронологію розвитку паризьких брассері, оду французькому фрі, історії легендарних ресторанів - Tour d'Argent, Fouquet's, L'Ami Louis, La Coupole, Le Procope. Погляньте на "священний круасан" і дізнайтеся дванадцять найкращих місць, де його подають. Традиції потаємних обідніх залів та інших романтичних куточків. Протистояння Café Flore і Les Deux Magots. Найкращі гастрономічні запозичення - кебаби, бургери, піца. Рецепти порею під вінегретом, турнедо Россіні, яловичини по-бургундськи, бутерброда з шинкою і маслом (і список місць, де їх справді варто спробувати). Тур місцями Хемінгуея. Гід вуличними ринками. Ар-нуво чи ар-деко? І ще дуже, дуже багато смачного.