Книга Lebanese Cuisine

Цілісні зерна, фрукти, овочі, нут, часник, петрушка, оливкова олія, лимони, свіжі морепродукти, птиця та баранина - завдяки великій кількості корисних інгредієнтів ліванська кухня залишить вас повністю задоволеними!

Автор і розробник рецептів Саміра Казан вклала все своє серце в те, щоб переконатися, що у вас є найкраща, найповніша колекція рецептів з її рідної країни. Подорослішавши в сім'ї ліванських рестораторів, Саміра знає, що є кращим з кращих і що вам сподобається.

Коли ви хочете приготувати справжню ліванську їжу, все залежить від деталей. Від простих і швидких соусів, таких як мутабал, баба гануш і хумус (різними способами), до салатів, таких як табулі і фаттуш, до більш складних рецептів, таких як фарширований макдус і фатаєр зі шпинату, ви навчитеся готувати смачну ліванську їжу. І, звісно, ми розглянемо основи приготування тахіні, заатару та лаваша. Завдяки приголомшливо яскравим, апетитним фотографіям та здоровим, свіжим інгредієнтам, ця книга вразить ваші смакові рецептори яскравими та захоплюючими смаками.