Книга Knife Drop: Creative Recipes Anyone Can Cook

Бестселер за версією «New York Times»

Забудьте про правила. Просто готуйте!

Щоб страва була справді дивовижною, вона не обов’язково має бути надмірно вишуканою, складною чи трудомісткою. У своїй першій кулінарній книзі Нік ДіДжованні надає вам інструменти, щоб ви не боялися експериментувати на кухні та створювали страви, смак яких не залишає байдужим.

Спираючись на базові рецепти, такі як тісто для пасти та домашнє масло, Нік ділиться апетитною добіркою своїх улюблених страв, серед яких тости з заварним йогуртом, салат із бурратою та печеними персиками, карбонара з копченим беконом та його фірмовий шоколадний пиріг «Crack Pie» від Мастер-шефа.
Звісно, готувати основні продукти з нуля — це чудово, але Нік також покаже, як максимально ефективно використати куплену в магазині смажену курку.

Якщо ви ніколи не робили нічого складнішого, ніж закип’ятити воду для макаронів, ця книга саме для вас. Якщо ви впевнено готуєте багатостравовий обід, ця книга — для вас. З властивим йому шармом та гумором Нік ділиться порадами, підказками та секретами для кухарів будь-якого рівня. Не знаєте, як правильно вимовляти «ньоккі»? Для цього є QR-код. Тож беріть свій кухарський ніж і беріться до готування!

«Knife Drop» також містить експертні поради Ніка щодо обладнання, інгредієнтів та технік, тож домашні кухарі будь-якого рівня майстерності зможуть опанувати нові навички. Ознайомтеся з бібліотекою QR-кодів, що ведуть до відеоуроків, у яких демонструються основні кулінарні техніки — від того, як правильно тримати кухарський ніж і зробити кондитерський мішок, до правильної вимови слова «ньоккі».