Повна колекція рецептів домашньої кухні від однієї з найшанованіших та найулюбленіших кулінарних традицій народів світу.
Japan: The Cookbook містить понад 400 розкішних рецептів від відомого кулінарного оглядача Ненсі Сінглтон Хатісу. Знакові та регіональні традиції Японії розбиті на різні страви та містять корисні примітки поряд з рецептами. Страви, як-от супи, локшина, рис, солоні огірки, чаї, солодощі та овочі, прості й елегантні.