Книга Healthy Vegan: The Cookbook

Понад 90 веганських рецептів, розроблених з урахуванням останніх наукових досліджень у галузі харчування.

Ви коли-небудь замислювалися, чи отримуєте ви достатньо білка або як зробити так, щоб здорова їжа мала чудовий смак? Автори книги — Ніко Ріттенау, вчений-дієтолог, та Себастьян Копієн, шеф-кухар — мають відповіді на ці питання. Разом вони застосували найновіші наукові відкриття у сфері веганського харчування до кулінарії, розробивши просту формулу, за допомогою якої ви зможете створювати різноманітні здорові та смачні страви.

Дослідіть наукові основи вашого харчування, щоб по-справжньому зрозуміти, що ви їсте, а також відкрийте для себе поживну цінність страв, приготованих за п’ятьма основними компонентами Ніко та Себастьяна: зернові, овочі, листові овочі, бобові та додатки. З таким підходом кулінарні можливості безмежні. Поєднуючи різні рецепти з цієї книги, ви зможете впевнено готувати здорові та смачні веганські страви на сніданок, обід, вечерю та десерт.

З понад 90 рецептами для початку, а також порадами та варіаціями, книга "Healthy Vegan The Cookbook" — це незамінний помічник у рослинному харчуванні, який потрібен кожному з нас.