Книга But First, Coffee: A Guide to Brewing from the Kitchen to the Bar

Все, що вам потрібно знати про те, як варити, вживати і насолоджуватися кавою в домашніх умовах, з більш ніж 40 рецептами, від ранкової чашки до кавового коктейлю на ніч.

Ця розважально-інформативна кавова книга від співзасновників Sprudge, найпопулярнішого у світі сайту про каву, показує читачам безліч способів насолодитися кавою вдома: від детальних інструкцій з приготування кави в кавоварці Chemex, аеропресі та френч-пресі до рецептів коктейлів, молочних коктейлів, пінних напоїв і навіть спецій для кавомашини. Незалежно від того, чи користуєтеся ви автоматичною кавоваркою, чи модною еспресо-машиною La Marzocco, ця книга поглибить ваші знання з приготування кави, адже в ній ви знайдете такі рецепти, як Caffe con Panna (порція еспресо зі збитими вершками), Affogato (еспресо, полите морозивом), кавово-шоколадний сироп та класичний еспресо-мартіні. Книга також містить поради та рекомендації щодо обладнання, необхідного для створення домашнього кавового досвіду, який підходить саме вам; експертні інструкції для більш ніж двох десятків способів приготування кави та еспресо; а також розділи про те, як зібрати колекцію горняток і як знайти найкращі кавові зерна на ринку.

Частина книги з рецептами баристи, частково книга з міксології, "Але спочатку кава" містить усі кавові рецепти, які вам знадобляться, щоб кава лилася рікою з ранку до вечора. Тим, хто шукає кавові подарунки, не потрібно шукати більше - "Але спочатку кава" охоплює всі можливі способи насолодитися цим важливим напоєм.