Книга Beer: A Tasting Course

Розвивайте свій смак і станьте власним пивним експертом.

Пиво вариться в запаморочливому розмаїтті сортів, доступному для насолоди, як ніколи раніше. Давайте вип'ємо за це розмаїття, щоб по-новому оцінити, наскільки складним, захоплюючим і смачним може бути пиво. Відкрийте цю книгу і насолоджуйтеся серією дегустацій понад 50 різних сортів пива - від копченого чорного лагера до кислуватого дикого елю, потрійного цитрусового IСЕ з зеленим хмелем і ячмінного вина, витриманого в бочці.

Під час кожної дегустації ви навчитеся визначати, як аромат, смак, текстура та післясмак поєднуються для створення характерного смакового профілю певного сорту пива. Ви дізнаєтесь, які унікальні інгредієнти та аспекти процесу пивоваріння поєднуються для створення кожного сорту. А короткі огляди найкращих зразків пива з усього світу надихнуть вас на подальші дослідження. Щоб допомогти розвинути ваш пивний смак, курс починається з ґрунтовного вивчення асортименту смаків пива та мистецтва їх розпізнавання - відкриваючи ваш ніс, розум та горло для повного сенсорного досвіду смаку та наливання ідеального келиха!

Подорожуйте крізь час та по всьому світу, щоб осягнути безперервну історію пива, його спадщину та інновації. Дізнайтеся, як поєднувати пиво з їжею та готувати з ним. Але завжди повертайтеся до того, що дійсно має значення: до цього чудодійного келиха холодної, рідкої радості.