Книга A Day in Hong Kong: A Cantonese Cookbook

Найкращі страви гонконгської кухні з ранку до вечора.<|br>
"День у Гонконзі" - це кулінарна подорож одним з найяскравіших міст світу. Місце, яке тріщить по швах від неймовірної їжі та людей, які люблять поїсти. Відкрийте для себе місто через його найбільш знакові страви, а потім відтворіть свої улюблені вдома.

Від галасливих мокрих ринків до вишуканих ресторанів ця книга запрошує вас у смачну кулінарну подорож від сніданку до вечері, демонструючи розмаїття смаків та інгредієнтів китайської кухні. Почніть день з традиційного гонконгського сніданку: конджі (рисової каші) та яу ча квай (смажених в олії хлібних паличок). Впродовж дня вуличні рецепти включають чао-шу (вонтони) по-сичуаньськи, свіжі та приготовані на пару хар гоу дім сум (пельмені з креветками на пару) та нгау лам мейн (локшину з яловичою грудинкою). Також є багато солодощів - включаючи "ананасовий" хліб разом з чашкою молочного чаю в гонконгському стилі.

Відчуйте вишукані смаки Гонконгу вдома за допомогою 70 рецептів та інсайдерських порад про те, де знайти найкращі місцеві страви. "День у Гонконзі" - це ідеальна книга для любителів гастрономії та подорожей.