Книга Tokyo Bar: 65 Recipes for Japanese-Style Cocktails and Izakaya Snacks

Вдохновляйтесь ЯПОНСКИМ БАРМЕНСКИМ ИСКУССТВОМ с этой стильной подборкой рецептов КОКТЕЙЛЕЙ.

Включает СВЕЖИЕ ФРУКТОВЫЕ ВКУСЫ, а также более пикантные ноты, такие как МАТЧА, САНСЁ, МИСО и КУНЖУТ, наряду с идеями БАРНЫХ ЗАКУСОК для подачи к ним.

В японской культуре барменское дело считается формой искусства, и совершенствованию этого мастерства уделяется огромное внимание. Напитки смешиваются с ювелирной точностью, а основной акцент делается на чистых, сбалансированных вкусах.

Поскольку эти напитки основаны на продуманных сочетаниях ингредиентов, а не просто на повышении крепости алкоголя, они идеально подойдут всем, кто предпочитает «качество количеству», когда речь заходит о получении удовольствия.

Настоянные на натуральных фруктах, чае и даже пикантных японских ингредиентах для придания легкого оттенка умами, эти легко пьющиеся коктейли — настоящее свежее дыхание в барной культуре.

Попробуйте изысканный Nikka Coffey Mizuwari, пикантный Yuzu Collins или насыщенный фруктовый Plum Wine Sour. Нежный Melon Shandy станет идеальным расслабляющим напитком, а кувшин Mandarin Iced Green Tea отлично утолит жажду в жаркий день. Игристое Sake Sgroppino с мороженым из черного кунжута — это особый способ приобщиться к этому быстро набирающему популярность тренду.