Книга The Science of Plant-based Nutrition

Огромное количество доказательств свидетельствует о том, что растительное питание - это здоровый путь вперед, как для людей, так и для планеты. Однако существует множество заблуждений и вопросов, на которые необходимо ответить.

Ведущий диетолог Рианнон Ламберт расскажет вам все, что нужно знать о растительной диете, отделив факты от вымысла, чтобы помочь вам и вашей семье оптимизировать здоровое питание и избежать всех подводных камней, связанных с переходом на растительную диету. Это простые, гибкие и научно обоснованные советы.

В этой книге освещаются все возможные темы - от "силы тридцати" и принятия разнообразия до роли кишечных бактерий в психическом и физическом здоровье, а также растительного питания для детей, приема пищевых добавок и пользы пищевых дрожжей. В ней даются четкие ответы, подкрепленные наглядными иллюстрациями.

"The Science of Plant-based Nutrition" раскрывает самые горячие темы в области здорового питания, чтобы вы могли принять растительный образ жизни с максимальной пользой.

*Бестселлер Sunday Times - июль 2024 года