Кимчи, любимое корейцами блюдо с острым и пряным вкусом, как никогда популярно во всем мире. Если вы уже являетесь приверженцем кимчи или только открыли для себя радость заквашивания, "The Pocket Kimchi" - для вас.
Узнайте, как отличить бэчу от дончими, и как приготовить классическое кимчи без ошибок. Узнайте, как определить, что ваша партия готова, и что делать, если кажется, что она вот-вот взорвется! Откройте для себя важность джотгала и гочугару для создания идеального вкуса умами, а также научные данные о том, почему это ферментированное блюдо так полезно для вас.
Gemini Pockets
От небольших путеводителей, которые успокоят вашу душу, до книг, открывающих завесу над жизнью поп-икон, от викторин и головоломок для любителей литературы до книг о еде, природе, моде и многом другом - серия "Gemini Pockets" идеально подойдет для вашей жизни и интересов.

