"The Little Book of Chocolate: Desserts" научит вас технике, необходимой для приготовления шоколадных конфет в домашних условиях.
Начиная с того, откуда берется шоколад и как его обрабатывают, и заканчивая более чем 15 рецептами шоколадных десертов, таких как шоколадный мусс, пирог с пеканом и молочным шоколадом, торт "Опера" и десерт Макарон, вы овладеете ключевыми навыками, которые помогут вам стать лучшим в работе с шоколадом.
Это краткий мастер-класс по шоколаду и мечта каждого любителя шоколада.
