С 350 рецептами насыщенных вкусом маринадов, натирок, глазурей, соусов, баст и масел "The Encyclopedia of Seasoning" преобразит любое блюдо.
Хотите чего-нибудь острого или сладкого? 350 соусов чили, цитрусовые маринады, дымные натирки и многое другое - вы найдете что-то для любого вкуса. Эти универсальные рецепты идеально подходят для мяса, овощей и морепродуктов. Создайте свои собственные фирменные приправы или смешивайте и сочетайте вкусовые профили для создания аппетитных блюд.
Внутри вы найдете:
- 350 смелых рецептов приправ, которые изменят ваш кулинарный репертуар
- Потрясающие фотографии, которые вдохновят вас на следующие блюда
- Советы по сочетанию вкусовых профилей и белков
Используйте эти рецепты на кухне или на гриле, чтобы создать свои собственные блюда. От шашлыка до копченой рыбы, запеченных овощей и глазированных ребрышек - с "The Encyclopedia of Seasoning" вы получите максимум вкуса от каждого блюда.
