Книга The Complete Book of Self-Sufficiency

Откройте для себя жизнь вне городской инфраструктуры и представьте более экологичное будущее с помощью оригинального руководства по самодостаточности.

Более 40 лет Джон Сеймур вдохновляет тысячи людей делать более экологичный выбор, делясь своими советами по экологичному образу жизни. The New Complete Book of Self-Sufficiency предлагает пошаговые инструкции по самым разным навыкам — от заготовки древесины до использования солнечной энергии; от выращивания фруктов и овощей, их заготовки и консервирования до выпечки хлеба, варки пива и изготовления сыра. Сеймур показывает, как жить за счёт земли: вести собственное хозяйство, обустраивать ферму и разводить (в том числе и забивать) скот.

В мире массового производства, интенсивного сельского хозяйства и длинных цепочек поставок продукты Сеймура предлагают альтернативу — возвращение к ценности времени, труда и заботы, вложенных в то, что нам действительно нужно. Даже если не каждый сможет переехать за город, мы можем переосмыслить своё отношение к пище, выбирая продукты, выращенные этично, и создавать вещи своими руками, используя навыки, передающиеся из поколения в поколение. Этот бестселлер-классика станет настоящим утешением для тех, кто ищет покой вдали от суеты современной жизни.