Оформить заказ 
После того как Сэм и Гарри устроили настоящую революцию, превратив обычное желе в гастрономический феномен XXI века, они берутся за новый вызов — коктейли, самую элегантную и изысканную форму напитка.
И, разумеется, не без фирменного эффектного поворота. Bompas & Parr приглашают читателя в захватывающее путешествие по миру сауэров, мартини, олд-фэшенов, пуншей и хайболов. Здесь есть всё: бессмертная классика, смелые современные интерпретации любимых рецептов и по-настоящему эксцентричные миксы. При этом авторы уделяют особое внимание тому, что действительно важно: идеальной подаче, правильному выбору ингредиентов и искусству работы со льдом — ведь он вовсе не мелочь, а ключевой элемент совершенного коктейля.
Как создатели громких алкогольных проектов — от Alcoholic Architecture (инсталляции с облаком «дышащего» джина с тоником) до Architectural Punchbowl (здания Роберта Адама, наполненного четырьмя тоннами пунша Courvoisier — хватило бы на 25 000 гостей!) — Bompas & Parr прекрасно знают, как превратить напиток в настоящее зрелище. В этой книге они делятся опытом, который поможет вам создавать незабываемые коктейли у себя дома.
Их главная цель — развеять миф о сложности коктейльной культуры и предложить удобное, практичное руководство для домашнего бара. Достаточно освоить несколько базовых техник, собрать нужные ингредиенты — и можно начинать экспериментировать. Рецепты балансируют между эффектностью и продуманностью, сохраняя фирменный стиль авторов — умение удивлять и вдохновлять.
Более 50 рецептов распределены по разделам: Gin, Whisky, Rum, Vodka, Tequila, Brandy, Champagne Cocktails и Punches. Дополнительные главы посвящены основам коктейльного мастерства, техникам приготовления и выбору подходящей посуды.
