Мы используем файлы cookie на нашем сайте. Вы можете отказаться от сбора определенных файлов cookie, выбрав опцию «Настройки cookies». Политика использования файлов cookie содержит больше информации о видах и целях обработки файлов cookies

  • Помощь
    • Slide
    • Slide
    • Slide
    • Slide
    • Slide
    • Slide
    • Slide
    • Slide

    Книга Is Our Food Killing Us?

    Thames & Hudson автор Joy Manning Matthew Taylor 2021 год, 144 стр.

    586,00 грн
    Наличие

    Быстрая доставка

    Как правило, товар отправляется в течение 48-ми часов после оформления заказа.
    • facebook
    • twitter

    Описание

    Характеристики товара:

    ISBN:9780500295663
    Серия: The Big Idea
    Язык:

    Английский

    Производитель: Thames & Hudson
    Категория: Медицина и здоровье
    Наука
    Год издания: 2021
    Тип товара: Книга
    Переплет: Твердый
    Количество страниц: 144
    Размеры(мм): 229 x 152 x 27

    Количество пациентов, которые страдают хроническим ожирением, растёт; наша еда содержит добавки и химикаты; а окружающая среда разрушается под влиянием промышленного сельскохозяйственного производства, пестицидов, удобрений и монокультур. Пришло время пересмотреть, что и как мы едим, и переосмыслить методы, практикуемые агробизнесом, производителями продуктов питания и супермаркетами.

    Данное глубокое исследование раскрывает всю правду об увеличении количества ситуаций, вызывающих ожирение, а также окружающей среде, в которой разрастаются точки быстрого питания, где диета, богатая насыщенными жирами, рафинированным сахаром и ультра-обработанными продуктами, увеличивает заболеваемость диабетом, сердечными заболеваниями и раком, поведенческими расстройствами и аллергией. Автор книги исследует, как наши тела и мозг реагируют на различные вкусы и группы продуктов питания, а также способы, которыми корпорации воспользовались при создании продуктов с вкусовыми добавками, которые оказывают воздействие на сенсорную «точку блаженства», сохраняя при этом питательную ценность, и продвигая свои продукты на рынок, максимально увеличивая их прибыль за счёт здоровья потребителей. В данной книге вы также узнаете о катастрофическом влиянии современного агробизнеса на изменение климата, потерю биологического разнообразия и устойчивость к антибиотикам, а также о спорах вокруг безопасности и регулирования генетически модифицированных культур и их влияние на фермерские сообщества, а также их умение вызывать нехватку продовольствия. В конечном итоге в книге тщательно изучаются решения для восстановления более здорового рациона, начиная от употребления органических продуктов и заканчивая семейным питанием, от изменения способа покупки продуктов питания до перехода на растительную диету.

    Ревью пока не добавили ни одного ревью

    Авторизуйтесь чтобы написать ревью
    • Как правильно написать ревью?

      Что стоит писать?
      • Что Вам понравилось или не понравилось и почему – расскажите детали.
      • Избегайте клише и пишите откровенно.
      • Правильно выберите свое название обзора (заголовок) - это первое, что люди увидят, поэтому обратите на это внимание.
      Что не стоит писать?
      • Не используйте нецензурную лексику, непристойности.
      • Не указывайте личные данные, номера телефонов, электронные адреса и т.д.
      • Не публикуйте любую информацию, которая может измениться. Например: цена или акционная информация.
      • Не публикуйте ответы к упражнениям, а также не сообщайте о поворотах сюжета или концовке!

    Написать ревью

    Заполните обязательное поле
    Поставьте оценку
    Заполните обязательное поле

    Хотите порекомендовать книги?