Книга Sweet and Easy Japanese Desserts

Японские десерты — от моти до матча, мандзю, ёкана, анпана, кастеллы, вагаси, дораяки, дайфуку — и всё, что между ними!

Традиционные рецепты моти, вагаси, мандзю, дораяки, анпана, мелон-пана и многих других сочетаются с классическим японским печеньем, тортами, тартами, мороженым и кремовыми десертами, которые сегодня популярны во всём мире. Японские вкусы наполняют и преображают привычные десерты, создавая новые изысканные угощения, которые легко приготовить дома!

Благодаря доступным ингредиентам и рецептам, адаптированным для западных пекарей и домашних кулинаров, Sweet and Easy Japanese Desserts предлагает 42 вкусных рецепта, объединённых в четыре раздела:

• Традиционные японские десерты — включая дораяки с красной фасолью, моти с цветами сакуры и медовый бисквит кастелла
• Японские десерты в западном стиле — такие как клубничное мороженое моти с матча, абрикосовое моти-мороженое и панна-котта с чёрным кунжутом
• Популярные десерты на основе матча — торт с матча, тирамису с матча, лимонные тарты с матча и многое другое
• Азиатские десерты — включая яичные тарты по-гонконгски, корейские крепы и клубничные вонтоны

Созданные для десертного стола, не похожего ни на какой другой, чудесные лакомства из Sweet and Easy Japanese Desserts приятно удивят и порадуют вас!