Рецепты из Рима - это кулинарное исследование Рима, столицы Италии и одного из самых любимых городов мира, с его знаковыми достопримечательностями и соседскими тратториями.
Муж и жена Джанкарло и Кэти Калдези открывают скрытые от посторонних глаз рецепты Рима, передававшиеся из поколения в поколение, а также новые, захватывающие блюда, вдохновленные римлянами из самых разных слоев общества.
Дуэт представляет свои интерпретации классических блюд, таких как острая паста с сыром и перцем от Кэти, наряду с любимыми семейными блюдами, такими как морской окунь с пармской ветчиной и шалфеем. Сотрудничая с лучшими шеф-поварами Рима, они также делятся современными рецептами, такими как Fiery Hot Chilli Sorbet, которые отражают жар и цвет этого шумного города.
Рецепты из Рима - это прекрасный сувенир, представляющий впечатляющий, свежий взгляд на кухню города, который обязательно вдохновит и удивит.
Рецепты из Рима - это первый том из серии Eat Around Italy Харди Гранта, воспевающий итальянскую кухню в ее лучших проявлениях.
