Оформить заказ 
Победитель премии JAMES BEARD FOUNDATION 2020 за лучшую отдельную кулинарную книгу
Учитесь готовить пасту так, как это делают итальянские бабушки. Вдохновленная одноименным популярным каналом на YouTube, книга Pasta Grannies представляет собой замечательную коллекцию отточенных временем рецептов итальянской пасты от людей, которые всю жизнь готовили не ради заработка, а ради любви: итальянских бабушек.
"Когда у вас есть хорошие ингредиенты, вам не нужно беспокоиться о готовке. Они делают всю работу за вас". - Лючия, 85 лет
Предлагая простые и доступные рецепты из разных уголков Италии, вы перенесетесь в самое сердце итальянского дома и узнаете, как приготовить великолепную итальянскую еду. Виды пасты варьируются от пичи - вида спагетти, скатанных вручную и простых в приготовлении, - до лумачелле делла дучесса - крошечных, ребристых, пахнущих корицей трубочек, требующих терпения и сноровки.
Более чем просто сборник блюд, "Pasta Grannies" рассказывает необыкновенные истории этих обычных женщин и показывает, что при правильном подходе настоящая итальянская кухня - это просто, красиво и вполне достижимо.
