Постигните искусство французской патиссерии с помощью более 70 классических рецептов от отмеченного наградами шеф-кондитера Уилла Торрента.
Если вы когда-нибудь бродили по очаровательным французским переулкам или шумным парижским улицам, то наверняка видели витрины магазинов, которые по-настоящему передают суть французского вкуса - великолепные кондитерские, наполненные самой привлекательной и элегантной выпечкой. Изысканно украшенные конфетами, фруктами, сахарной пудрой и темперированным шоколадом, они не могут устоять перед сладким соблазном. Однако для того, чтобы насладиться этими лакомствами, не обязательно ехать далеко, можно просто научиться готовить их дома с помощью этой потрясающей коллекции рецептов.
С помощью пошаговых инструкций шеф-эксперт Уилл Торрент познакомит вас с базовыми рецептами, составляющими основу настоящей французской патиссерии, а затем приступит к приготовлению великолепной выпечки, каждая из которых имеет свои собственные je ne sais quio ! Выберите что-нибудь легкое и сладкое с красочными макаронами. Если вам захочется фруктов, попробуйте цитрусово-пикантный лимонный тарт. А если вам хочется только шоколадного шоколада, возьмите на вооружение насыщенные мадлен с кофе и шоколадом. Неважно, новичок ли вы в патиссерии или уже пробовали себя в этом искусстве, эти восхитительные десерты обязательно покажут вам, как достичь французского мастерства в выпечке.
