Книга Leaf Tea

Раскрыть историю, попробовать вкус и ощутить удивительную многогранность любимого во всем мире напитка и все его полезные свойства.

Эксперт по чаю Тимоти д'Оффей начинает с самых азов, рассказывая о воде и чайных инструментах, облегчающих заваривание. Затем, наряду с традиционными способами заваривания чая, он рассматривает новые методы заваривания, такие как "Flow Brew", который предполагает заваривание одного чая через другой для получения настоя, и "Ambient Tea" - способ сделать чай лучше сочетающимся с едой. Есть глава "Cold Brew", а также глава о вкусном газированном чае под названием "Kitchen Colas", которые можно приготовить в домашних условиях из чая и нескольких других натуральных ингредиентов. Еще одна новинка - "Чайные четвертинки со свежими фруктами", в которых чай сочетается со свежим фруктовым соком и получается освежающий безалкогольный напиток. В книге "Leaf Tea" вы найдете рецепты, как максимально эффективно использовать матча и другие доступные сейчас сорта чая, чтобы научиться готовить вкусные напитки "Сомерсальт" - фраппе, молочные коктейли и мороженое. Так что включайте чайник, приобщайтесь к чайной культуре и бросайте эти безвкусные пакетики, чтобы получить одно из лучших впечатлений от листового чая.