Книга Konbini: Cult Recipes, Stories and Adventures from Japan's Iconic Convenience Stores

Откройте для себя сердце японской повседневной жизни через ее культовые магазины!

Для любого посетителя Японии сразу становится ясно, какое центральное место в повседневной жизни занимает магазин "у дома" (или "конбини"). В отличие от нашего представления о магазинах в США, в Японии три огромные сети - 7 Eleven, Family Mart, Lawson - являются бьющимся сердцем нации.

Местные жители по нескольку раз в день забегают в "конбини" за хозяйственными товарами, зонтиками (во время летних штормов), мангой и, конечно же, едой - во всех ее проявлениях. От закусок быстрого приготовления, онигири, обеденных бенто, паровых оденов, самых пушистых ломтиков чизкейка и лапши в горшочках.

Эта книга рассказывает о порой странных, но всегда вкусных блюдах с помощью рецептов и историй, а также углубляется в историю этой специфически японской культурной иконы.