«В этой книге нет ни одного рецепта, которым я бы не захотела поделиться… Я снова и снова возвращаюсь к его книгам — его рецепты стали частью моей жизни.» — Нигелла Лоусон
JapanEasy: Bowls & Bento — ваш незаменимый проводник в мир вкусных и сбалансированных японских блюд, которые можно готовить в любое время — 24/7.
Тим Андерсон показывает, как легко создать идеальный боул с нуля или собрать бенто — легендарный японский ланч-бокс — прямо у себя дома. Готовить (и наслаждаться) по рецептам из JapanEasy: Bowls & Bento — настоящее удовольствие: книга воспевает простоту, гибкость и радость японской кухни. Это ежедневная забота о себе — в форме аппетитного боула или изящного бенто.
Автор доказывает, что приготовить японскую еду можно в любой момент. Здесь есть всё: от ароматных супов и лапши до донбури и карри — сытных, согревающих блюд, которые подойдут и для дружеского ужина, и для уютного вечера на диване. Вы также найдёте множество лёгких рецептов для бенто, состоящих из нескольких простых блюд, которые можно приготовить заранее или использовать остатки ужина — а при желании даже превратить их в изысканный японский завтрак.
Почти все рецепты из книги можно приготовить заранее и хранить до удобного момента — они отлично вкусны и в холодном, и в разогретом виде. Это значит, что японская кухня может быть с вами на завтрак, обед и ужин — каждый день, без лишних усилий. Ведь японская еда — это не просто ужин. Японская еда — это образ жизни.
