Полная коллекция рецептов домашней кухни от одной из самых уважаемых и любимых кулинарных традиций народов мира.
Japan: The Cookbook содержит более 400 роскошных рецептов от известного кулинарного обозревателя Нэнси Синглтон Хатису. Знаковые и региональные традиции Японии разбиты на разные блюда и содержат полезные примечания наряду с рецептами. Блюда, такие как супы, лапша, рис, соленые огурцы, чаи, сладости и овощи, просты и элегантны.