Italian Street Food откроет для вас настоящую Италию — за пределами туристических площадей, в узких переулках, маленьких барах и кафе, где рождается ароматная магия уличной кухни. Здесь собраны традиционные локальные рецепты, которые редко можно встретить за пределами самой Италии. Загляните внутрь — откройте для себя секреты блюд прямиком со скрытых итальянских улочек, узнайте малоизвестные рецепты этой знаменитой кухни мира.
Научитесь готовить настоящие польпеттине, аранчини, пьядину, канноли и кростоли, а также усовершенствуйте свои навыки приготовления джелато с аутентичными итальянскими вкусами — лимонной рикоттой, персиком с базиликом или панеттоне. Наполненная атмосферными историями и потрясающими фотографиями, Italian Street Food показывает старую, любимую кухню в совершенно новом свете.
