Книга Healthy Vegan: The Cookbook

Более 90 веганских рецептов, разработанных с учетом последних научных исследований в области питания.

Вы когда-нибудь задумывались, достаточно ли вы потребляете белка или как сделать здоровую пищу вкусной? Авторы книги — Нико Риттенау, ученый-диетолог, и Себастьян Копиен, шеф-повар — знают ответы на эти вопросы. Вместе они применили новейшие научные открытия в области веганского питания к кулинарии, разработав простую формулу, с помощью которой вы сможете создавать разнообразные здоровые и вкусные блюда.

Изучите научные основы своего питания, чтобы по-настоящему понять, что вы едите, а также откройте для себя питательную ценность блюд, приготовленных с использованием пяти основных компонентов Нико и Себастьяна: зерновые, овощи, листовые овощи, бобовые и добавки. С таким подходом кулинарные возможности безграничны. Комбинируя различные рецепты из этой книги, вы сможете с уверенностью приготовить полезные и вкусные веганские блюда на завтрак, обед, ужин и десерт.

С более чем 90 рецептами для начала, а также советами и вариантами приготовления, книга "Healthy Vegan The Cookbook" — это незаменимый помощник в растительном питании, который нужен каждому из нас.