Книга Greekish: Everyday Recipes with Greek Roots

Вдохновлённая своими греко-кипрскими корнями и путешествиями по Греции, Джорджина собрала рецепты, которые просты, полны вкуса и станут постоянными фаворитами. С меньшим количеством ингредиентов и без лишнего стресса, эти рецепты включают как привычную средиземноморскую классику, так и множество греческих блюд с авторскими акцентами Джорджины.

Выдающиеся рецепты включают:

Жареные сырные шарики с кунжутом — идеальная закуска
Салат из тунца, яиц и каперсов для лёгкого обеда
Пирог с баклажанами и гранатом — эффектное блюдо для гостей
Картофель в мундире со спанакопитой – вариант классического блюда для буднего вечера
Пастицо в одной кастрюле — простой ужин, который понравится всем
Кебабы из мяса, рыбы и овощей для идеального барбекю
Чизкейк “Пахлава” — потрясающий десерт

В книге есть лёгкие завтраки, закуски и небольшие блюда, салаты, десерты, а также целые разделы, вдохновлённые культовыми спанакопитой и пахлавой. Greekish — это собрание насыщенных вкусом рецептов, которые просты, заманчивы и готовы стать частью вашей кухни.