Книга Good and Proper Tea

"Серьезный подход к чаю, но освежающе непритязательный, "Good & Proper Tea" заставит вас заново открыть для себя славные возможности скромной чашки чая". - Caffeine magazine

Эмили Холмс основала "Good & Proper Tea" с намерением изменить рынок чая по одной чашке за раз. Теперь, в этой великолепно оформленной книге, она делится своей страстью к чаю с помощью советов, техник и рецептов.

Откройте для себя, как приготовить идеальную чашку чая, узнайте о происхождении ваших любимых смесей и попробуйте вкуснейшие рецепты напитков и коктейлей на основе чая от Дарджилинга и бузины до улунского мохито. Кроме того, в книге вы найдете множество заманчивых способов приготовления блюд с чаем, таких как юньнаньский пирог с апельсином и полентой, а также сахарные булочки "Эрл Грей" с кардамоном.

Независимо от того, предпочитаете ли вы чашку классического байхового чая или ароматного цветочного купажа, это праздник ритуала и радости чая.