Книга Firepit Feasts: Adventurous Recipes for Live-Fire Cooking

Выведите приготовление пищи на открытом воздухе на новый уровень с помощью этой библии по приготовлению пищи в костровой яме от эксперта по живому огню.

Ничто не сравнится с приготовлением пищи на открытом огне. Огонь наполняет ингредиенты своими собственными уникальными ароматами, придавая любому блюду - от хот-дога до свежих фруктов и сытного рагу - элементы дыма и обугливания. А в костровой яме готовить на живом огне еще проще. В книге "Firepit Feast" Диана Йен делится 75 доступными и уникальными рецептами, полными вкуса, чтобы максимально использовать печь на заднем дворе или костровую яму, включая:
* Лосось с дроблеными оливками и помидорами
* Клецки с мисо-маслом и грибами
* Курица и устричные грибы сатай
* Хлопья с горячим шоколадом
* Японский сладкий картофель с маслом чили
* И многое другое

Диана Йен показывает, что приготовление пищи на костре - это нечто большее, чем просто зефирки - хотя, да, она также включает инструкции по приготовлению вкусной, радующей толпу ассортимент.