Оформить заказ 
Дебютная кулинарная книга от Афины Кальдерон, создательницы EyeSwoon, содержит 100 сезонных рецептов блюд, таких же прекрасных на вид, как и на вкус.
В Cook Beautiful Афина раскрывает секреты приготовления и подачи незабываемых блюд. Как голос и куратор EyeSwoon — онлайн-платформы о еде, приёмах, моде и дизайне интерьера — Афина готовит вместе с лучшими шеф-поварами, устраивает невероятные ужины и создаёт восхитительные сервировки, подчеркивая важность баланса между визуальной подачей и насыщенным вкусом каждого блюда. В своей первой книге она наконец делится с нами тем, как достичь её безупречного, но доступного стиля кулинарии.
В издание вошли 100 рецептов с пошаговыми инструкциями — от подготовки до сервировки: от художественной подачи салата с персиком и бурратой до идеального прожаривания стейка. Среди рецептов — лепёшка на гриле с цукини и песто из дикого чеснока и фисташек, запечённые баклажаны с заатаром и заправкой из йогурта и тахини, мецци ригатони с радиккио и гуанчале, тушёная свинина с тыквой и гремолатой из грецких орехов, кекс Бандт с красным апельсином и глазурью с апельсиновым биттером — и многое другое. Книга организована по сезонам, и каждый раздел завершается вдохновлённой природой сервировкой стола, дополненной советами по декору и организации приёмов.
Cook Beautiful — это место встречи дизайна и еды, традиционной кулинарии и стилистики, где домашние повара становятся настоящими мастерами. Это изысканные блюда для друзей и семьи, сопровождаемые советами, которые вдохновят вас на создание визуально впечатляющих и по-настоящему вкусных кулинарных шедевров.
