Книга The Complete Whiskey Course

Это исчерпывающее руководство по пониманию и оценке мира виски. Известный эксперт и преподаватель Робин Робинсон раскрывает тайны «воды жизни» в подробном, богато иллюстрированном издании, которое отправляет читателя в глобальное путешествие по постоянно расширяющемуся миру виски.

В десяти насыщенных «уроках» Робинсон рассказывает об истории виски, о том, как она повлияла на способы производства в разных странах и регионах, объясняет многообразие стилей, процессы выдержки и довыдержки, а также основы дегустации — от «носа» до вкусового анализа.

В главах, посвящённых американскому виски (включая бурбон, теннессийский виски и ржаной виски), крафтовому виски США, шотландскому, ирландскому, канадскому, японскому и другим мировым видам, автор представляет лучшие образцы как от новых, так и от исторических производителей, объясняет, как их выбирать и как собрать собственную коллекцию.

Каждый «урок» — это путешествие в мир виски определённой страны и её производителей, включая рекомендации по бутылкам и стилям, а также инсайдерскую информацию о том, как создаются уникальные напитки. В каждой главе представлены тематические дегустации, разделённые по категориям: бюджетные варианты, оптимальное соотношение цены и качества, напитки для особых случаев и премиальные позиции.

Это современное и всестороннее руководство также предлагает практические советы по организации собственных дегустаций, включает глоссарий терминов, рекомендации по сочетанию с едой и полезные подсказки — от выбора бокалов до посещения фестивалей виски и чтения этикеток.